Как собрать семена перца

Как собирать семена перца болгарского

Чтобы порадоваться хорошему урожаю на следующий год, необходимо заранее приготовить посадочный материал. Собрать семена с болгарского перца даже проще, чем с огурцов, помидоров или баклажанов. На это не уйдет много времени и сил. Но при этом необходимо знать, как собрать семена перца болгарского правильно. От этого зависит всхожесть собранного посадочного материала.

Какой перец подойдет для получения семян

Подходящий семенной материал получают только из плодов, которые соответствуют таким критериям:

  1. Для сбора семени подходят только сортовые виды перца. Гибриды, на упаковке которых пометка F1, для получения посадочного материала не подходят. Гибриды не сохраняют родительских качеств, поэтому из таких семян вырастет что угодно, но не тот сорт, из которого были взяты семена;
  2. Перчики, необходимые для получения семян, должны хорошо созреть. Семена берут только с плодов равномерной зрелости, при этом желательно, чтобы они дозревали на кусте;
  3. Для получения посадочного материала следует отбирать крепкие, здоровые плоды, правильной формы и равномерной окраски. Не стоит брать семена с плодов, на которых есть пятна разного характера и деформации;
  4. Семенные перчики желательно срывать с трёх нижних веточек. Это объясняется тем, что на таких ветках цветки появляются рано и меньше вероятность их опыления другими сортами.

Важно исключить возможность опыления выбранного сорта другими видами растения. Перец относится к самоопыляющимся растениям, но нередки случаи, когда на цветки попадает пыльца других сортов. При переопылении горького и сладкого перца, получаются плоды горьковатые на вкус.

Чтобы не получить горький гибрид следует высаживать сладкие и горькие сорта перца подальше друг от друга. Между ними желательно сажать какие-то высокие культуры.

Какие плоды выбирать

Перчик на семена нужно примечать заранее. Опытные огородники берут плоды с хорошо сформированных кустов, с большим количеством завязи. На семенной материал оставляют перец с хорошо выраженными характеристиками сорта. Он должен быть мясистый, крупный и правильной формы.

Чтобы подстраховаться, необходимо брать по 2-3 плода с каждого сорта. Подходящие экземпляры помечают еще на этапе созревания. Чтобы случайно не сорвать такой перчик, на него повязывают яркую веревочку.

Плоды на семена срывают после того, как они полностью вызрели. Окраска таких перчиков должна быть яркой и ровной. Мякоть спелого перчика мясистая и мягковатая. При сдавливании спелого плода рукой слышен слабый треск, что тоже говорит о зрелости.

Перчики на семена собирают с середины августа и до первых чисел сентября. После этого плоды выдерживают в теплом помещении пару недель, пока они не станут вялеными на вид.

Что приготовить для сбора семени

Собирать семена из болгарского перца в домашних условиях несложно. С такой задачей справится даже начинающий дачник. Для заготовки семенного материала не требуются специальные инструменты и приспособления. Необходимо приготовить:

  • острый ножик;
  • белую бумагу;
  • тарелочку для сбора и сушки семян;
  • бумажные пакетики для хранения или полотняные мешочки;
  • фломастер или маркер, чтобы подписать посадочный материал, и несколько маленьких листиков бумаги.

Кроме этого следует взять мисочку для сбора половинок перца и плодоножек.

После сбора семенного материала мякоть перца можно использовать для приготовления блюд или заморозки.

Как собрать семена

Не все огородники знают, как собирать семена перца сладкого правильно, из-за чего всхожесть посадочного материала ухудшается. Сбор семян перца производят в несколько последовательных этапов.

  1. Стол застилают белой бумагой, именно на белом хорошо видны просыпавшиеся семена, и их легко собирать.
  2. Перец разрезают вдоль пополам и осторожно отделяют плодоножку в тарелку. Как вариант, можно осторожно надрезать плодоножку вокруг и вытащить за хвостик. После этого по перцу стучат ножом, чтобы высыпался остаток семян.
  3. У вяленых перчиков семена отделяются легче. Достаточно поперек разрезать плод и немного постучать по нему пальцами.
  4. На кусочке бумаги пишут сорт культуры и кладут ее в плоскую тарелочку, далее туда же высыпают семена.
  5. Тарелку ставят на окно и выдерживают там неделю. Периодически семена перемешивают, чтобы они высыхали равномерно.

На одну тарелку высыпают семена только с одного сорта перца. Каждый сорт следует обязательно подписать, чтобы потом избежать путаницы на грядках.

Сушить семена болгарского перца можно и на бумаге, но не стоит забывать подписывать сорт.

Общие рекомендации

Чтобы получить семенной материал с хорошей всхожестью, необходимо соблюдать ряд рекомендаций.

  • После отделения семян от плодоножки их рекомендуется опустить в раствор, приготовленный из чайной ложечки соли и полулитра воды, и хорошо перемешать. Всплывшие семена для посадки не годятся, их сразу выкидывают, а остальные просушивают;
  • Сушить семена болгарского перца следует на солнце. Благодаря солнечным лучам семенной материал обеззараживается;
  • Опытные огородники рекомендуют перед сушкой опустить семена на 15 минут в раствор марганцовки.
  • Закладывать на хранение можно только совершенно сухие семена. В противном случае они запреют и будут непригодны для посадки.

Рекомендуется собирать семечки с болгарского перца, которые ближе всего к плодоножке. Считается, что такое семя получает самое лучшее питание, поэтому отличается хорошей всхожестью.

Как хранить семена

Хранить семена болгарского перца рекомендуется в бумажных конвертиках или мешочках из хлопка. Недопустимо хранить посадочный материал в стеклянных банках и целлофановых пакетах, так как есть большая вероятность того, что семя запреет.

Хранить семенной материал необходимо в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимально хранить высушенные и упакованные семена на веранде или лоджии, где температура не превышает 10 градусов тепла.

На каждом пакетике с семенами пишут дату, когда они были заготовлены. Каждый год пакетики перебирают и выкидывают непригодные семена. Опытные дачники советуют каждый пакетик заворачивать в кусочек фольги. Это защищает посадочный материал от влаги и преждевременного произрастания.

Сколько можно хранить семена

Семена сладкого болгарского перца хранят не более 3-х лет. При этом стоит учитывать, что с каждым годом всхожесть снижается. Не стоит использовать для посадки семя, которому более 3-х лет, даже если перец и взойдет, рассада будет слабая.

Если есть необходимость сажать семена, которым уже несколько лет, их следует предварительно выдержать в растворе соли. Те семечки, которые всплывут на поверхность, считаются непригодными для посадки.

Как подготовить семена к посадке

Чтобы получить хороший урожай болгарского перца, необходимо правильно подготовить семенной материал к посадке. Для этого сначала семя перебирают, удаляя подпорченные и почерневшие экземпляры. После чего хорошие семена высыпают в кусок марли, укладывают на блюдце и заливают слабым раствором марганцовки. Это помогает обеззаразить посадочный материал.

Активизировать жизненные процессы в семенах помогает горячая вода. Посадочный материал опускают на 2 минуты в воду, температура которой составляет 50-60 градусов. Более горячая вода приведет к тому, что семена вообще не взойдут.

Чтобы ускорить всхожесть семян, их оставляют на двое суток в смоченной водой марле. Благодаря такой несложной манипуляции рассада всходит быстрее.

Собирать семена болгарского перчика несложно. Это под силу даже начинающим огородникам и дачникам. Самостоятельный сбор посадочного материала позволяет вырастить именно тот сорт сладкого перца, который нужен.

Читайте также:  Цикламен кавказский

Источник: semena.life

Как собрать семена болгарского перца

Одним из наиболее популярных овощей, которые принято выращивать в теплицах, является болгарский перец. Сегодня существует множество сортов и гибридов, хорошо приспособленных не только для Средней полосы России, но и для более суровых регионов нашей страны с коротким летом.

Читают на Дача6.ру:

Если Вас устраивает, каким вырос перец в текущем сезоне, то можете выполнить самостоятельную заготовку его семян для посадки в следующем году. Если все сделать правильно, предшественники сохранят основные характеристики и особенности родительских растений.

Выбор кустов

Хорошие здоровые семена можно получить только из плодов, выросших на крепких и сильных кустах. При этом важно учитывать следующие особенности:

  • Выбранные кусты болгарского перца должны расти далеко (более 1,5 м) от других разновидностей этого растения (например, горького перца). Дело в том, что велика вероятность перекрестного переопыления между разными разновидностями и, соответственно, потери родительских свойств.
  • Отбирайте семена, как минимум, на 2 кустах одного сорта. Если вдруг на одном из них впоследствии разовьется болезнь, семена со второго куста могут оказаться здоровыми.
  • Обязательно обращайте пристальное внимание на расположение и формирование плодов на кусте и следите за другими признаками, указывающими на сортовые особенности.

Выбор плодов

Для получения семян следует отбирать только плоды, удовлетворяющие следующим условиям:

  1. На семена следует оставлять самые первые плоды с нижних уровней. Как правило, они крупнее последователей, и семена в них лучше вызревают, а в дальнейшем – всходят.
  2. Предпочтение отдавайте более крупным плодам с хорошим цветом и формой, без каких-либо дефектов.
  3. Для получения семян плоды следует снимать полностью созревшими. Из недозревших получить хорошие семена не получится.

Сбор семян

Собранные перцы складывают в помещении для дозревания семян. К плодоножке каждого подвязывают бумажку-бирку с указанием сорта и других отличительных особенностей. Процесс дозаривания может длиться от недели до месяца.

После того, как стенки перца поморщатся и станут мягче, можно начинать извлекать семена. Острым ножом делают круговой надрез и извлекают плодоножку с хвостиком и семенами. Часть уже осыпавшихся семян аккуратно вытряхивают из перцовой мякоти. В итоге все семена должны оказаться на блюдцах, каждое из которых следует подписать.

Блюдца с семечками болгарского перца убирают в сухое место на 2 недели для окончательного подсыхания посевного материала. Из каждого сладкого перца можно получить от 100 до 150 семян.

Правила хранения:

  • Хранить семена болгарского перца следует в прохладном темном помещении с низкой влажностью. Допускается хранение при комнатной температуре при соблюдении оставшихся двух условий.
  • Семена следует хранить в бумажных конвертиках или коробочках. Не забывайте их своевременно подписывать, чтобы в дальнейшем не запутаться, где что есть. Помимо названия сорта, указывайте дату сбора.
  • Если заготовка посевного материала осуществлена правильно, он будет храниться не менее 2-3 лет.

В заключении хочется отметить, что для самостоятельного разведения семена следует отбирать только у сортов, а не у гибридов. У последних сортовые свойства могут не передаваться следующим поколениям.

Извлечение семян из перцев

© Илья Владимирович | 2017-08-22
Садовод-любитель

Источник: www.dacha6.ru

Как правильно собирать семена болгарского перца в домашних условия и сохранить их до посева?

Добрый день, читатель. Урожайность растений чаще всего зависит от двух факторов: от ухода за самим растением и от его генетических признаков. И если в первом случае для успеха от вас потребуется лишь внимательность и терпение, то второй пункт требует некоторых знаний в биологии растений.

Так как же научиться выбирать перцы, с которых можно взять семена, чтобы из них потом вырастить сильные растения; как научиться отличать здоровые зернышки от слабых? Ответы на эти вопросы даны в статье. Здесь мы рассмотрим, как получить семена перца в домашних условиях, и как их потом хранить.

Из статьи вы узнаете:

Какой перец оставить для заготовки семян?

Согласитесь, что куда приятнее выращивать растения из своих семян, чем из покупных. Приятнее потому, что всегда знаешь, что из них вырастет, какими свойствами будет обладать, насколько здоровым будет побег.

Нашей первоочередной задачей будет правильно выбрать с каких перцев можно брать семена. Итак, такой плод должен быть:

  1. Почти идеальным. Плод, с которого надо собрать семечки, должен сочетать в себе все качества сорта: он должен быть здоровым, яркого цвета, вкусным и т.д. Желательно так же, чтобы он дозревал на кусте.
  2. Спелым. Для сбора семян плоды перца созревают с середины августа до начала сентября. В этот период они становятся мягковатыми и мясистыми, а их кожица приобретает ровный цвет.

Можно ли собирать семена с гибридов?

Нет, гибриды не подойдут для этого. Чтобы не загружать вам голову лишней информацией, скажем лишь то, что потомки гибридов (их иногда подписывают как F1) не несут необходимых качеств родителей.

Это происходит из-за перемешивания генов, в результате чего из семян вырастут слабые побеги. Избегайте опыления перца другими сортами. Не собирайте семена с плодов, растущих между двумя кустами разных сортов перца.

Что приготовить для сбора семян?

Для сбора семян болгарского перца приготовьте:

  • острый нож;
  • тарелочка для сбора семечек;
  • емкость для половинок перца;
  • маркер;
  • бумажные пакеты для хранения семян.

Позаботьтесь также о рабочем месте: освободите стол и застелите его бумагой или газетами.

Как правильно собрать семена в домашних условиях?

Итак, перцы, с которых мы берем семена, идеальны и спелые, все необходимое – под рукой, на рабочей поверхности нет ничего лишнего, чтоб нам мешало. Приступаем к сбору семечек.

Шаг 1. Извлечение семян из плода

  1. Аккуратно разрежьте плод перца вдоль. Вытащите плодоножку и положите её в тарелку для семян. Для контроля постучите по перцу, чтобы из него выпали оставшиеся зернышки. Как вариант некоторые дачники вырезают в перце окружность вокруг плодоножки, и уже оттуда её достают.
  2. Итак, теперь у нас на руках плодоножка с семечками. Теперь наша задача отделить семена от неё и выбрать из них самые здоровые. Как правило, сильные семена собраны ближе всех к плодоножке: они получали лучшее питание. Поэтому начинаем аккуратно отделять семечки от плодоножки, откладывая центральные в сторону, а крайние выбрасывая.

Шаг 2. Проверка на всхожесть

Многие слышали, что проверяют семена перца на всхожесть в соленой воде, но как это сделать? Для этого растворите в стакане воды 50 грамм соли (чайная ложка), а после высыпьте семена в него. Размешайте.

Те семечки, которые утонули, подходят для посадки: в них есть зародыш и много питательных веществ, поэтому побеги взойдут сильные. Всплывшие семечки можете смело выкидывать: они не взойдут, а вы напрасно потратите своё время.

Также не помешает обеззаразить семена. Для этого разведите в половине стакана воды 1 грамм марганцовки и поместите семечки туда на 15 минут.

Шаг 3. Сушка посевного материала

Ни в коем случае нельзя оставлять на хранение мокрые семечки, поэтому обычно их как следует высушивают на солнце:

  1. Положите на тарелочку газету или бумагу и выложите на неё семена.
  2. Чтобы не запутаться, наклейте стикер и подпишите на нём сорт семечек.
  3. Выставьте тарелочку на тёплое освещаемое солнцем место на 4-7 дней.
Читайте также:  Пересадка фикуса в домашних условиях

Хранение семян сладкого перца

После высушивания аккуратно соберите их и поместите в подготовленные заранее бумажные мешочки. Храните их в таком виде в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей.

Сроки хранения семян перца без потери всхожести

Если вы всё делали правильно, семена перца сохраняться в течение 3х лет. Но учитывайте, что запас питательных веществ для жизнедеятельности семя использует постоянно, а это значит, что семечки возрастом 3х лет вряд ли взойдут.

Постарайтесь не держать зерна слишком долго и высадите их на следующий же сезон.

Основные различия сбора семян болгарского и острого сортов перца

Как оставить семена острого перца на следующий год? Сделать это также просто, как и в случае с болгарским перцем. Но все же, процесс несколько отличается:

  • по другому определяется степень зрелости плодов для сбора с них семян, на перцах наблюдаются некоторые изменения: подсыхает кончик (например, перец чили) или появляются пятна на кожице (паприка);
  • есть два способа сбора семян с плода, о которых мы расскажем дальше.

Будьте внимательны: избегайте попадания перечного порошка в глаза или в дыхательные пути, так как это вызовет сильнейшее раздражение. Работайте в защитных очках и защитите рот и нос марлевой повязкой.

  1. Стандартный. Работаем так же, как и с болгарским перчиком, но при манипуляциях с острым перцем следует быть внимательнее, примите меры предосторожности, описанные строчкой выше.
  2. Способ с высушиванием перца. Суть в том, что вы работаете не с вялыми перчинками, а с полностью высушенными плодами:
    • вы ждёте (или целенаправленно высушиваете) полного высыхания перца, до такого состояния, что его можно было бы стереть в порошок;
    • застелите ваше рабочее место газетой и растирайте высохшие плоды в руках, пока они не превратятся в пыль;
    • аккуратно избавьтесь от пыли, а семена отложите в сторону.

Дальнейший уход за семенами для посадки на рассаду

Как только настанет новый сезон, можно будет проращивать семена. Для этого достаньте ваши пакетики с семечками и начните их проращивать.

Рекомендуется провести подготовку семян перца:

  • повторно проверьте на всхожесть (см выше);
  • замочите ваши семена в стимуляторе роста.

Затем прорастите семена перца в поролоне, на бумаге или в ткани.

После пересадите проростки на рассаду в горшки, обрабатывайте стимуляторами роста, а когда они окрепнут, высадите их в открытый грунт.

Полезное видео

В ролике автор собирает семечки из перца немного другим способом: предлагает сушить семена на плодоножке и только потом их отделять.

Заключение

Итак, статья подошла к концу, надеемся, что вопрос, как заготовить семена перца самостоятельно, не ставит вас в тупик. Вы узнали, как выбирать плоды для сбора семян, как собрать семечки, в чем различия между сбором с болгарского и горького сортов перца, как хранить семена, а также немного о том, как в дальнейшем ухаживать за ними.

Надеюсь, эта статья была для вас полезна, и вы смогли найти в ней то, что искали. На это мы с вами прощаемся, до скорой встречи!

Источник: dachnik.club

Как собрать и заготовить семена перца в домашних условиях

Качество посевного материала является очень важным для выращивания любой культуры, а тем более овощей. От того, какой сорт семян будет выбран для дальнейшей посадки, зависит устойчивость культуры к заболеваниям, перемене погоды, и конечно же, вкус и размеры плода.

Именно поэтому, один раз найдя вкусный сорт перца, в дальнейшем не хочется тратить время на поиски новых, не всегда проверенных, видов этого овоща. Подготовка семян перца к посеву – важный этап перед высадкой, поскольку именно от него зависит сохранность культуры, и мы рассмотрим, как сделать это правильно. В первую очередь, стоит знать, когда можно отбирать семена на посев. Делать это можно сразу же, как только перец созреет и станет крупным по размерам.

Получение семян перца для посадки

Подготовка семян перца к посадке, казалось бы, дело нехитрое, ведь в каждом плоду этой культуры уже содержатся готовые для высаживания семена. Однако просто разрезать перец пополам и собрать семена недостаточно, важно учитывать и другие, на первый взгляд, незначительные нюансы. Итак, с каких перцев собирать семена стоит, а какие сорта лучше просто употребить в пищу? В первую очередь, стоить выбирать чистые сорта, с которых можно будет собирать посевной материал и в следующих годах после основного выращивания. Если выбираются свежий болгарский перец на семена, то он должен соответствовать нескольким пунктам:

  • Хорошо созреть
  • Быть здоровыми
  • Иметь правильную форму и цвет
  • Расти на 2-3 ветке

Гибридные сорта также подходят для выращивания рассады, и они должны выбираться по таким критериям:

  • Соответствовать климатическим условиям в зоне посадки. Украина преимущественно находится в умеренном климатическом поясе, поэтому в таких условиях можно выращивать даже ранние сорта, которые дадут хороший урожай.
  • Быть устойчивыми к заболеваниям и перемене погоды
  • Если семена покупаются в магазине, то на них должен выдаваться специальный сертификат качества.

Для выращивания подойдут такие сорта:

Урожайность (на квадратный метр)

Однако не только сладкий перец популярен в наших широтах, ведь выращивать из семян можно также и чили, в котором тоже есть семена для посадки. Как собрать семена острого перца для рассады? Для этого нужно:

  • Обратить внимание на крупный размер плода и его качество – он не должен быть треснутым, иметь неправильную форму или цвет
  • На поверхности не должно быть пятен
  • Собирать семена с перцев, выращенных на участке, нужно после того, как они начнут засыхать

Итак, как же собрать семена перца правильно? Если речь идет о болгарском перце, то нужно аккуратно срезать их с веток и хранить в теплом месте до момента, пока плоды не начнут немного усыхать. После этого нужно надрезать перец и удалить плодоножку, а с нее собрать семена. Часть посадочного материала может остаться внутри плода, поэтому его также нужно опустошить, после чего семена высушиваются на солнце в течение нескольких дней, а затем собираются в бумажный пакет. Что же касается того, как собрать семена перца в домашних условиях из острых сортов, которые по форме меньше других видов, то здесь потребуются такие шаги:

  • Высушить перец, пока кончик не станет коричневым
  • Разрезать перец и вытряхнуть семена
  • Убрать с семян остатки мякоти

Всем известная острота перца чили во время сбора семян никуда не девается, поэтому чтобы не вызывать раздражение слизистых оболочек и кожи, все манипуляции по «добыче» посевного материала лучше проводить в перчатках.

Еще один важный вопрос – можно ли собирать семена перца гибридного сорта? Чаще всего, после первого плодоношения такие растения могут не унаследовать хороших признаков от сортов, которые использовались для их селекции. Поэтому гибридные сорта лучше покупать ежегодно.

Читайте также:  Скорцонера: выращивание, посадка и уход

Замачивание семян перца – Как лучше замочить семена перца перед посадкой

Не секрет, что для того, чтобы вырастить хороший урожай, после сбора семян нужно обязательно вырастить рассаду. Но можно ли миновать этот этап, и можно ли сажать свежие семена перца в открытый грунт? Чаще всего, такие усилия не увенчиваются успехом, поэтому рассада обязательно нужна. Для этого требуется проращивание семян перца, которому предшествует подготовка материала. Наиболее эффективным методом при выращивании рассады является замачивание семян перца, и для этого нужно проделать несложные шаги:

  1. Набрать воду температурой до +50 градусов
  2. Поместить в нее семена на пять часов
  3. Поместить семена во влажную ткань при температуре около +20 градусов на 72 часа.

Такие манипуляции сделают рассаду более податливой для проращивания. Однако это касается только семян, которые были получены из перцев, выращенных на собственных участках. Можно ли вырастить перец из семян покупного перца, если возможности собрать их самостоятельно нет? Для этого потребуется замочить материал в картофельном соке на 12 часов. Такой способ поможет обеззаразить покупные семена и насытить их необходимыми аминокислотами. Однако только ли самостоятельно выращенные плоды и покупные семена пригодны для дальнейшего выращивания? Можно ли получить хороший урожай, используя семена перца из супермаркета? Конечно, собрать посевной материал можно и из таких сортов перца, и успешно вырастить их на участке, с помощью вышеописанных методов, но нужно учитывать, что такой перец в итоге может быть немного меньше, чем первоначальный вариант.

Обработка семян – Как правильно обработать семена перца перед посадкой

После замачивания семян наступает еще один важный этап, который поможет материалу быстрее прорасти – обработка. Она помогает отобрать только сильные семена для посадки и насыщает их полезными микроэлементами. Итак, отобрать качественный материал можно с помощью раствора воды и поваренной соли, в который нужно опустить материал на 10 минут. Некачественные семена быстро всплывут, а вот те, что остались на дне, можно смело выращивать. После раствора их нужно промыть, и отложить для обработки. Сама обработка может проводиться специальными препаратами, которая обеззараживает материал:

  1. Протравливатель Трейзер поможет обезвредить материал, и не допустить нашествия вредных насекомых на растение.
  2. Протравливатель Ларимар защитит культуру от болезней на этапе вегетации.
  3. Протравливатель Венцидор поможет избавиться от болезней и грибка различных культур.

Также для обезвреживания материала допустимо использовать раствор марганцовки, в которой следует держать семена до 30 минут.

Как правильно хранить семена

После того, как этап обработки завершен, материал нужно высушить, сложить в бумажную салфетку и пакет и хранить в теплом месте. Этот способ поможет прорастить семена, после чего их можно высадить в небольшие горшки для выращивания рассады. Если же семена не нужны, то их можно хранить завернутыми в бумажке в прохладном месте до следующего сезона.


Источник: agrozahyst.com.ua

Самостоятельная заготовка семян перца

Семена многих овощных (томатов, огурцов и т. д.) и цветочных культур (тех же петуний) можно довольно легко заготавливать самостоятельно всем дачникам. И это будет весьма логичным шагом, тем более, если вы полностью довольны посаженным сортом, зачем снова тратиться на его покупку, вы же можете собрать собственный отличный семенной материал. Таким образом, из этой статьи вы узнаете, как правильно заготовить и сохранить семена перца до следующего посева на рассаду.

Какие перцы подходят для сбора семян

Качественный семенной материал можно собрать только из качественных плодов, а значит, перцы должны соответствовать некоторым критериям:

  • Гибриды (на упаковке всегда есть пометка F1) для сбора семян не подходят, нужны только чистые сорта (на упаковке не должно быть пометки F1).
  • Как и в случае с помидорами и огурцами, семенные перцы должны хорошо вызреть на кусту.
  • Всегда лучше выбирать самые стандартные (наиболее соответствующие описанию сорта на упаковке, то есть правильной формы, окраски и веса) и здоровые экземпляры.
  • Оптимально срывать плоды со 2-3 нижней ветки.

Кстати! Опытные огородники советует не сажать сладкий и горький перец рядом, тем более не стоит брать семенной материал у таких близких соседей.

Видео: отбор плодов перца для заготовки семян

Как собрать и заготовить семена перца

После того как вы определитесь с выбором перцев, которые идеально подходят для извлечения из них семян, этим, собственно, и нужно заняться, но не сразу.

Совет! Некоторые дачники перед заготовкой посадочного материала рекомендуют подержать сорванные перцы 2-3 дня в тепле, хотя бывает, что они дозревают и по 2-3 недели.

Когда плод станет мягким, слегка вялым и как бы «морщинистым», пора из него извлекать семенной материал.

Пошаговая инструкция сбора и заготовки семян перца:

  1. Для того чтобы извлечь семенную коробочку из плода, нужно с помощью ножа вырезать окружность по периметру вокруг плодоножки (так называемая крышечка), а также внутренние перегородки. Либо просто разрезать пополам.
  2. Для заготовки идеально подходят семена, находящиеся максимально близко к плодоножке (в сердцевине), так как они получали самое лучшее питание. А те, что остаются внутри плода, на внутренних перегородках, как право, имеют более низкое качество и использовать их не рекомендуется.
  3. Извлекаем семена руками и опускаем в емкость в водой, а затем перемешиваем. Все пустые семена, которые всплывут, без всяких колебаний выбрасываем, а все, утонувшие на дно, — оставляем, в них есть зародыши ростков.
  4. Теперь полученный семенной материал нужно просушить, выложив на бумаге или газете и равномерно распределив по поверхности. На сушку обычно уходит не больше 2-4 дней. Место для сушки должно быть обязательно теплым и по возможности темным.

Совет! Оставшуюся часть перца выкидывать нет никакого смысла, ведь вы фактически очистили плод, теперь вы можете употребить его в пищу.

Видео: извлечение и заготовка семян из плодов перцев (сладких и горьких)

Как хранить семена перца

Удобнее всего хранить любые семена в бумажных пакетиках или конвертиках, которые очень легко изготовить самостоятельно из листа бумаги, закрепив его по краях степлером или скотчем. Также подойдет тканевый мешочек. А в конце нужно обязательно не забыть подписать год сбора и название сорта.

Важно! Не стоит использовать целлофановые пакеты или клеенку, будущие сеянцы не должны быть герметично закрыты, иначе они сопреют и сгниют.

Целесообразнее и практичнее собирать семечки перчика самостоятельно. При их отборе необходимо акцентировать свое внимание не на гибридах, а на сортах, спелых и здоровых экземплярах. Не менее важно правильно заготовить посадочный материал и грамотно его хранить. А наградой за все труды, несомненно будет урожай поистине премиального качества.

Кстати! Срок хранения семян перца без потери всхожести — 3-4 года.

Видео: сбор и заготовка семян перца

Обратите внимание! Сбор семян горького или жгучего перца (чили) полностью аналогичен. Но есть один момент, касающийся техники безопасности. Не прикасайтесь руками к лицу: не трогайте глаза и не чешите нос, вы можете вызвать у себя сильное жжение, из-за чего вам придется долго промывать это место водой.

Источник: countryhouse.pro