Горький перец: сорт Красный колокольчик

Описание перца сорта «Колокольчик»: фото, видео + отзывы

Когда у знакомой я увидела это растение, то сначала вообще не поняла, что это. Оно напоминает новогоднюю елку: такой причудливой формы горького перца я, признаюсь, еще не встречала. Естественно, что мне тоже захотелось вырастить такого же красавца. Хочу рассказать, что же у меня получилось, а также что вообще представляет собой перец «Колокольчик», какие у этой культуры характеристики и как его вырастить.

Основное описание сорта

В наших краях перец «Колокольчик» только начинает набирать популярность, так как все знают и болгарский, и другие сорта, а этот своей формой просто поражает. Некоторые садоводы выращивают его не столько ради плодов для кухни, сколько ради декоративности на садовых участках.

  1. Первые упоминания об этом перце встречаются еще в древней Индии, а родиной считается юг Африки. В Европу и Россию культура попала всего несколько десятилетий назад. Поэтому только сейчас становится известной.
  2. Данный сорт обладает многими достоинствами, выращивается не только в домашних условиях, но и в теплице, и в открытом грунте.
  3. Колокольчик относится к достаточно редкому виду перца ягодного, является позднеспелым. При грамотном уходе куст вытягивается до нескольких метров. Надземная часть у него раскидистая, густая, стебли хорошо облиственные.
  4. Листовые пластины и стебель опушены, по форме похожи на листья острого перца других видов и сортов.
  5. Урожайность очень хорошая — 1 — 1,5 кг перца можно получить с одного куста.
  6. Плод сочетает в себе слияние остроты и сладости. Средний вес его около 50 гр. Интересным фактом является то, что острый вкус имеет верхняя часть плода, находящаяся возле плодоножки, а в нижней части, где перец расширяется и становится толще и мясистей, появляются нотки сладковато — кислые. Плоды имеют приятный аромат и послевкусие.
  7. После посадки семян должно пройти 140 — 150 дней, прежде чем можно будет собрать первый урожай.
  8. В стадии созревания плоды имеют зеленый цвет, потом становятся оранжевыми, а в период полной зрелости приобретают яркий красный окрас.
  9. Каждый плод на кусте растет на отдельной плодоножке. Растения нуждаются в регулярном формировании куста, удалении пасынков и прищипывании верхней части побегов.
  10. Перец колокольчик, так же как и болгарский перец, не любит палящего солнца, холода и сквозняков, сырости и чрезмерно увлажненной почвы.
  11. Приобрести семена пока что не представляется возможным в обычных садовых или цветочных магазинах. Нужно искать садоводов, которые реализуют свои семена, ну и следить за анонсами в интернет — магазинах.

Полезные свойства

Это растение обладает целебной силой и способно излечить от многих недугов. Вот краткий список, когда можно и нужно выращивать и употреблять в пищу перец Колокольчик.

  • очищение сосудов, вывод вредного холестерина;
  • нормализация работы сердечно — сосудистой системы;
  • успокоительное действие, избавление от бессонницы, улучшение памяти и деятельности мозга;
  • повышение иммунитета и защитных сил организма благодаря большому количеству витамина С;
  • улучшение зрения, состояния волос, ногтей и кожного покрова человека.

Важно! С осторожностью принимать людям с нарушениями в работе желудочно — кишечного тракта.

Правила посадки

Агротехника выращивания мало чем отличается от выращивания болгарского перца. Этот вид достаточно неприхотлив. Но некоторые правила соблюдать все же придется.

Посадка семян и выращивание рассады

  1. Опытные садоводы рекомендуют использовать для посадки семена, которым около 5 лет, а свежесобранные семена положить на хранение.
  2. Посадку семян на рассаду лучше начинать в третьей декаде января или в первой половине февраля, так как вегетационный период у перца занимает 5 месяцев.
  3. Колокольчик не любит пересадок, поэтому лучше пикировку не проводите, а сразу высаживайте семена в отдельные емкости. Подойдут обычные пластиковые стаканчики.
  4. На дне сделайте небольшие прорези, чтобы поступал воздух к корневой системе и не накапливалась лишняя влага.
  5. Почвосмесь приготовьте следующим образом: возьмите плодородный грунт и смешайте с небольшим количеством древесной золы. Емкости засыпаются субстратом на две трети.
  6. Семена заглубляют на глубину 5 — 6 мм.
  7. В помещении, где будут прорастать семена, должно быть очень тепло, не меньше 22 — 23 градусов тепла. Когда появятся первые всходы, можно переставить перцы на подоконник или на стол.
  8. Растение любит свет, поэтому когда световой день будет еще слишком короткий, обеспечьте дополнительное освещение. Подойдут лампы дневного света.

Когда все же придется рассаживать сеянцы, то осуществлять эту процедуру нужно крайне осторожно. Корневая система у культуры очень хрупкая. Ни в коем случае нельзя ее прищипывать.

Для полива используйте теплую отстоянную воду. Увлажняйте почву в умеренных количествах. Если погода позволит, то выносите сначала на короткий промежуток времени рассаду на свежий воздух, чтобы растение привыкало и закалялось. Постепенно увеличивайте «прогулки». Берегите саженцы от сквозняков и резких порывов ветра.

Пересадка в открытый грунт

Обязательно дождитесь, когда полностью закончатся ночные остаточные заморозки. Только после этого пересаживайте растение в открытый грунт. К этому времени на саженце должно быть от 10 до 12 самостоятельных взрослых листочков.

  • Высаживайте молодые кустики на хорошо освещенное место, где не будет сквозняков и ветра. Самым хорошим вариантом будет высаживание на месте, где в прошлом году росли огурцы, бобовые или капуста.
  • Высаживать сеянцы желательно в пасмурную погоду или вечером, когда нет солнца. Так растения быстрей адаптируются и приживутся.
  • Расстояние между кустами нужно сделать не меньше 40 — 50 см.
  • Насыпьте в каждую посадочную ямку горсть древесной золы, и после посадки полейте кустик слабым раствором марганцовки.
  • Почву вокруг куста замульчируйте. Это защитит его от роста сорной травы рядом, от перегревания, и сохранит влагу на более длительное время.
  • Если наступило похолодание или погода испортилась, много осадков, то накройте посадку пленкой или, если растение произрастает в кадке, занесите емкость в помещение.

Не особо отличается от ухода за остальными видами перца. Но есть несколько отличий.

  1. Куст нуждается в формировании, так как считается высокорослым. Боковые побеги нужно прищипывать.
  2. Полив осуществляется только теплой водой, холодная — стресс для растения.
  3. Внесите раствор коровяка (1:10) через 2 недели после посадки.
  4. Во время периода цветения и формирования плодов подкормите растение калийно — фосфорными удобрениями.
  5. За 4 недели до начала сбора плодов следует прищипнуть все побеги. Это необходимо, чтобы вызрели все плоды.

Когда перец еще зеленый, то вкус у него сладкий. В состоянии зрелости появляется острота. Перцы зеленые дозревают в течение недели.

Защита от вредителей

Самым злостным врагом перца Колокольчик является тля. Если вы заметите, что растение поражено этим насекомым, то сделайте такой раствор:

  • Заварите 10 гр молотого перца и 200 гр табака.
  • Возьмите ведро воды (10 л) и залейте туда смесь. Добавьте немного натертого хозяйственного мыла.
  • Распылите раствор на куст. Не забудьте опрыскать также почву рядом с растением.

Если на перец попал колорадский жук, из народных средств поможет чистотел. Можно высадить рядом фасоль, которая отгоняет подобных насекомых.

Сорт является многолетником, и ствол его со временем грубеет и покрывается плотной корой. Листва опадает, когда понижается температура. Рекомендуется на зиму пересадить растение в кадку или другую большую емкость и занести в помещение. Весной на веточках снова появятся почки.

Заключение

  • Перец колокольчик на сегодняшний день еще пока диковинное экзотическое растение. Но благодаря оригинальному вкусу и необычной форме плодов все быстрей становится известным и популярным среди садоводов. Может употребляться как в свежем виде в блюдах, так и использоваться для консерваций.
  • Представляет собой почти двухметровый куст. Может высаживаться как в открытом грунте, так и в теплице. Некоторые растят перец в помещении.
  • Посадка и уход не представляют особой сложности и справится даже новичок. Попробовать вырастить перец обязательно стоит.

Отзывы

Велина

По вкусу, конечно, интересный. Явной остроты, ну такой, чтобы в рот нельзя было взять, нет. Скорее остро — сладкий. Как раз подходит для тех, кто любит, чтобы блюдо совсем немного острое было. Я еще продолжаю изучать его. Как, например, понять, что уже вызрел? И поменяется ли вкус у уже абсолютно зрелого плода? Ну а так, очень мне нравится своей декоративностью. Кухня очень оживилась, когда плоды появились. Я довольна.

Алена, Латвия

Знакомые подарили семена полуострого перчика «Колокольчик». Его еще называют «Цветочек». Посадила я, уже и завязь появилась. Теперь думаю, что хватит мне на закрутки. У нас в семье очень любят аджику, соусы всякие, только одни любят острое, другие не очень, вот как раз Колокольчик и пригодится. Хорошая мякоть у него, плотная, да и цвет яркий.

У меня два кустика растет, больше пока не сажаю. Сами по себе кусты раскидистые, да еще и высокие. В этом году плодов очень много. Красота! Да, в принципе, наверное больше и не надо, сделать закрутки только и в блюда иногда добавлять. Нравится тем, что вкус остро — сладкий. Так получилось, что уехали, а соседка меньше поливала. В итоге перчики меньше стали по размеру вырастать, но количество не изменилось. Все также много.

Источник: sornyakov.net

Перец “колокольчик”: описание сорта, фото и советы по выращиванию

Перец сладкий и острый невероятно полезен для организма. Именно поэтому без него невозможно представить полноценное питание. Многие люди, следящие за своим здоровьем, ставят целью употреблять этот продукт ежедневно.

Читайте также:  Вишня войлочная в Сибири

Сегодня можно встретить уникальный перец сорта «колокольчик». Он ещё не имеет заслуженной популярности, но садоводы нередко его выращивают у себя на участках. Многие ради украшения своего сада. Ведь перец «колокольчик» (фото это подтверждает) имеет необычайно привлекательную форму. А вдобавок ко всему у него ещё и удивительный вкус.

Описание сорта

Впервые этот сорт появился в Южной Америке. Сегодня он там очень популярен.

Перец «колокольчик» описание имеет отличное от многих других сладких сортов:

  • Его высота может достигать 2 метров.
  • На листьях и стебле имеется небольшой «пушок».
  • Форма плода весьма необычна и действительно напоминает колокольчик.
  • Все плоды расположены отдельно и формируются непосредственно на плодоножке.
  • Один перчик весит не менее 50 граммов.
  • Созревают плоды примерно через 140 дней после того, как появились первые всходы растения.

С одного куста садовод может собирать до 2 кг урожая. А во время созревания перец «колокольчик» смотрится невероятно нарядно. Ведь на нём пестрят зелёные, красные, оранжевые плоды.

Вкус этого перца довольно нежен. Он в меру острый, в нём ярко выражены кисло-сладкие оттенки. Сами плоды сочные и мясистые. Садоводы-любители предпочитают использовать «колокольчик» для засолки. А в свежем виде его с удовольствием добавляют в тушёные блюда, свежие салаты. Это прекрасное дополнение к мясным рецептам.

Польза

Перец красный «колокольчик» известен своей пользой для организма. Ведь его употребление нормализует работу сердца, предотвращая инсульты, инфаркты. Секрет такого действия прост – этот плод очень богат витаминами группы В и С. Как следствие, этот продукт защищает от инфекций и вирусов, помогает спастись от бессонницы, улучшает настроение, снимает стресс и великолепно влияет на состояние кожи, ногтей и волос.

«Колокольчик» имеет ещё несколько полезных свойств:

  • Этот перец выводит из организма холестерин.
  • Он успокаивает нервную систему.
  • Укрепляет кости.
  • Улучшает состояние крови.
  • Делает более эластичными и крепкими стенки сосудов.
  • Улучшает внимание.
  • Стимулирует работу мозга.
  • Хорошо действует на зрение, улучшая его концентрацию, резкость и цветовое восприятие.

Особенности агротехники

Садоводы выращивают перец «колокольчик», как и обычные сладкие сорта перца. Каких-то особых рекомендаций от специалистов ещё нет. Сегодня выращивать растения можно не только в парниках и открытом грунте, но и в специальных кадках. А пока принципиальных различий между выращиванием «колокольчика» и болгарского перца нет.

Посадка

Семена необходимо высаживать на рассаду в начале-середине февраля. Специально для этого нужно подготовить небольшие ёмкости. Предварительно в их дне прокалывают дырки. Такие горшочки заполняют на 2/3 смесью земли и золы.

Чтобы семена активно проросли, требуется температура в пределах 20-25 градусов. Если всходы появились слишком густо, их необходимо проредить. Как только у растения появится 2 настоящих листа, нужно пересадить его в отдельный стакан. При этом нужно постараться не тревожить корни.

Поливать рассаду нужно умеренно. Если же на улице тепло, то её можно вынести на свежий воздух для закаливания.

Рассаду в открытый грунт или в теплицу рекомендуется высаживать вечером. Между растениями должно быть расстояние не менее 40 см. Место в открытом грунте выбирают солнечное, но тщательно защищённое от ветра.

В лунку для перца добавляют золу, заливают раствором марганцовки. Эта мера поможет побороть вредителей. Уже высаженную рассаду обязательно мульчируют.

Как только перец «колокольчик» был высажен в грунт, его необходимо:

  1. Регулярно поливать именно тёплой водой.
  2. Постоянно рыхлить почву.
  3. Время от времени подкармливать. Ровно через 2 недели после посадки вносят удобрение в виде коровяка. Когда растение цветёт, его подкармливают раствором золы. А когда завязались плоды, нужно добавить в почву удобрения с калием и кальцием.

Когда растение цветёт, рекомендуется прищипнуть абсолютно все боковые побеги, которые находятся ниже завязей. Потом удаляют образовавшиеся пасынки.

Когда плоды зелёные, они имеют сладкий вкус. Как только они начинают краснеть, в них появляется острота, а аромат только усиливается. После появления зелёного перца плоду нужно всего лишь 7 дней, чтобы дозреть. До самых морозов садоводы могут собирать урожай с «колокольчика».

Зимняя пересадка

Перец «колокольчик» на зиму очень жаль оставлять на улице. Хотя это растение многолетнее. Поэтому в тёплом климате оно будет плодоносить в течение нескольких лет подряд. В тех регионах, где зимой наступают заморозки, растение можно пересадить. Для этого необходимо заранее подготовить большой горшок. Туда перец переваливается. Его можно занести в тепло, увезти с дачи в городскую квартиру. Тогда свежий урожай будет круглый год на столе. А весной перец увозят обратно на дачу и высаживают.

Если же в тепло переносить растение не планируется, его можно оставить в грунте, предварительно укрыв. Для этого следует дождаться, пока растение сбросит листья. А весной, когда заморозки прекратятся, перец вновь начнёт расти.

Пикантные перчики сорта «колокольчик» – это замечательное украшение стола хоть летом, хоть зимой. А благодаря неприхотливому уходу за растением урожая будет очень много.

Где купить?

Сорт «колокольчик» довольно редкий. Купить его непросто. Есть несколько вариантов:

  • Попробовать отыскать семена фирмы «Гавриш». Только она выпускала пакетики с семенами этого ягодного перца.
  • Есть возможность заказать перец «колокольчик» в Китае на самых популярных сайтах через интернет.
  • Наконец, можно найти массу объявлений от огородников, которые предлагают для выращивания семена собственных перцев. Остаётся только надеяться на их порядочность.

«Колокольчик» против тли

Некоторые садоводы специально выращивают перец этого сорта рядом с растениями, которые подвергаются атаке тли. Можно и отдельно приготовить специальное средство для обработки растений от этого паразита:

  1. Заваривается табачная пыль.
  2. Отдельно заваривается молотый перец «колокольчик».
  3. Всё смешивается.
  4. В средство добавляется 2 большие ложки моющего средства.
  5. Препарат разбавляется в ведре воды.

Готовым средством обрабатываются растения в местах, где вредитель может скапливаться.

Есть множество отзывов о перчике «колокольчик». Многие рекомендуют его использовать для цельноплодного консервирования. Ведь сами плоды небольшие, очень нарядные. Поэтому они отлично смотрятся не только в банке, но и на праздничном столе. Можно перец сушить для дальнейшего добавления в разнообразные блюда (в том числе мясные в качестве приправы). При этом он не потеряет своей формы, останется как колокольчик.

Источник: fb.ru

Перец Колокольчик

Для того чтобы вырастить перец Колокольчик, вам может потребоваться много сил. В настоящее время видовое разнообразие перцев поражает. Они бывают кубовидные, шаровидные, в форме конуса. По цвету плодов перцы по-настоящему поражают своим многообразием, они бывают красные, жёлтые, зелёные, оранжевые, коричневые и даже белые и чёрные. Поэтому любому огороднику непросто выбрать в магазине те самые семена перцев, так как растеряться, окидывая взором прилавки, очень легко.

Сегодня мы вам расскажем о горьком перце Колокольчик. Как вы поняли из названия, наименование данного сорта произошло от специфической формы плодов. Да, да, перца Колокольчик напоминают бутон цветка, а именно колокольчик. Родиной этого сорта считается Южная Америка, однако он пользуется популярностью на всем земном шаре. В нашей стране острый перец Колокольчик получил свое распространение совсем недавно, однако вырастить такое экзотическое растение у себя на участке мечтает каждый дачник.

Острый перец Колокольчик: описание сорта и характеристика

Острый перец Колокольчик: фото сорта

Горький перец Колокольчик содержит много полезных веществ. Вы, наверное, слышали о сладком и остром перце. В этих культурах содержится много витаминов, кислот и микроэлементов. Всё это положительным образом влияет на здоровье человека, а также, в целом, на организм. Чем отличается этот сорт от других, спросите вы? Помимо экзотической формы у этого перца очень специфический вкус. Колокольчик одновременно считается и кислым, и сладким перцем. Как такое может быть? Да легко. Дело в том, что в зависимости от месторасположения мякоти у этого сорта меняется и вкус. Так, ближе к плодоножке у этого перца отмечается острота, а вот в центре бутона — сладость. Вот так в одном перчике могут сочетаться совсем несовместимые вещи. Следует отметить то, что острый перец Колокольчик ещё и обладает приятным ароматом, который распространится на весь участок. Если говорить об общих характеристиках сорта, то можно отметить много специфических черт. Кустики у этого перца достаточно высокие, они вырастают в высоту до 2 метров. Листва очень объемная, поэтому перцу не страшны засухи.

Из-за хорошей защищённости, почва под перцами сорта Колокольчик практически не нагревается. Листики и стебель у растения покрыты пухом, по виду совершенно не отличаются от иных сортов. Этот сорт относится к позднеспелым, поэтому получить ранний урожай вы не сможете. Однако, дождавшись долгожданных плодов, обильность урожая вас порадует, с одного кустика вы сможете собрать несколько килограмм перцев. Если говорить о цвете острого перца Колокольчик, то следует отметить: поначалу плоды окрашены в темно-зеленый цвет, а затем, по мере созревания, перцы становятся оранжевыми и красными. Причем свой цвет перец Колокольчик меняет очень быстро. Как мы уже отмечали ранее, по форме плоды напоминают цветы. В среднем один перец весит от 20 до 100 г. Их употребляют в свежем виде, также замораживают, готовят из перцев салаты и консервы.

Читайте также:  Штамбовые деревья и кустарники

Особо интересно подать перец Колокольчик в неразрезанном виде. Он однозначно поразит своим вкусом и формой гостей. Выращивают его в теплицах, а также в открытом грунте. Однако следует сказать о том, что его обязательно необходимо выращивать через рассаду. У каждого перчика есть своя плодоножка, поэтому плоды созревают равномерно и дружно. Для правильного выращивания сорта горького перца Колокольчик следует отметить то, что у растений нужно будет удалять пасынки и прищипывать верхушки, для того чтобы куст правильно сформировался. Очень часто колокольчик выращивают не просто на грядках, а в садах, украшая клумбу.

Перец колокольчик: отзывы о пользе и вреде перца

Если говорить о пользе, то отзывы садоводов о перце Колокольчик свидетельствуют о том, что этот сорт горького перца очень нужен для функционирования нашего организма. Перец Колокольчик благоприятно влияет на сердечнососудистую систему, удаляет из организма холестерин, обладает свойством антидепрессанта, укрепляет костную систему и стимулирует интеллектуальную деятельность. Также, употребляя жгучий перец Колокольчик, вы сможете улучшить зрение, снять стресс, а также повысить свой собственный иммунитет. Как мы видим, перец обязательно нужно включать в свой рацион. Единственное о чем необходимо упомянуть, так это о том, что этот сорт острого перца Колокольчик следует с осторожностью употреблять людям с больным желудком. В остальном, кроме положительных моментов, мы ничего отметить не можем. Поэтому обязательно посадите Колокольчик у себя на участке и радуйте себя не только вкусными плодами, но и полезными.

Выращивание жгучего перца Колокольчик

Острый перец Колокольчик: видео о сорте

Процесс выращивания перца Колокольчик ничем не отличается от выращивания любого сладкого перца. Его сажают и в теплице, и на грядке. Для того чтобы вырастить перец, Вам нужно будет сначала отобрать семенной материал. Проверьте все семена на наличие повреждений, отсортируйте их, а также проверьте всхожесть. Если более 50% семян красного перца Колокольчик взойдут, то их можно сажать. Часто семена горького перца Колокольчик дезинфицируют с помощью раствора марганцовки. Иногда перед посевом семена проращивают. Для этого их на несколько суток помещают на влажную ткань или вату. Когда семена набухнут, их можно сажать. Сажают острый перец Колокольчик в конце зимы, так как рассада очень долго развивается, а значит, перцу нужно больше времени для роста. К тому же, это позднеспелый сорт, поэтому позаботиться о рассаде нужно как можно раньше. Рассаду красного перца Колкольчик сажают либо в ящики, либо в торфяные горшки. Помните о том, что перцы не любят пикирование, поэтому сразу располагайте семена на соответствующем расстоянии. Грунт для посадки готовят либо самостоятельно, либо покупают в специализированном аграрном магазине.

Если вы решили подготовить землю сами, Вам следует ее вначале прокалить, для того чтобы избавиться от сорных растений и болезнетворных микробов. Для приготовления грунта обычно берут по одной части перегноя, песка и земли, а затем их смешивают. После того как ящики и горшки наполниться землей, можно приступать к посадке. Для этого вам нужно будет сделать большие лунки, а затем раскидать семена. После этого их следует укрыть землей, а также обильно полить.

Первоначально рассаду перца Колокольчик накрывают пленкой, и помещают ящики в тёмные тёплые места. После того как ростки проклюнутся, рассаду следует перенести на подоконники. Заранее побеспокойтесь об освещенности в помещении, при недостатке естественного света запаситесь фитолампами. Помните о том, что перцы любит тепло, для развития этой культуры им нужно 23-25 градусов выше нуля. Не забывайте, перец не любит пересадок, поэтому пикировку лучше не проводить. Удаляйте ненужные растения при слишком густой поросли. Ещё лучше высаживать растения в торфяные горшочки. Так перцы будут лучше адаптироваться к новым условиям после высадки в открытый грунт.

Не забывайте о том, что рассаду перца Колокольчик следует закалять. Ее нужно будет выносить на балкон он, для того чтобы она привыкала к холоду и перепадам температуры. Если Вы решите пикировать растение, нужно делать это очень осторожно. Не повредите стебель и корневую систему.

Помните о том, что корни нельзя прищипывать. Воду для полива красного перца Колокольчик используйте талую или обычную из-под крана, но обязательно комнатной температуры. Высадку рассады следует проводить тогда, когда земля хорошо прогреется, обычно это происходит в конце мая. Место следует выбирать хорошо освещённое, защищённое от заморозков и сквозняков.

Соблюдайте дистанцию между растениями, так как со временем перец разрастётся и ему нужно будет место для развития, поэтому расстояние между лунками должно быть не менее 40 см. После пересадки горького перца Колокольчик почву лучше замульчировать, так как именно мульча помогает задержать в почве влагу, а также мешает прорастанию сорняков на участке. После того как перцы укрепятся, их необходимо будет часто поливать.

Помните: лучше делать это либо рано утром, либо поздно вечером. После полива почву следует рыхлить. Также огородники рекомендуют вовремя подкармливать растения органическими и минеральными удобрениями. Причём, органикой – ранней весной, а минеральными — в течение всего сезона.

Перец колокольчик: уход за острым сортом

Жгучий перец Колокольчик: фото сорта

Уход за красным перцем Колокольчик не отличается от ухода за любым другим сладким перцем. Единственное о чём вам нужно помнить: не забывайте формировать куст. Дело в том, что эти растения имеют много боковых побегов, которые развиваются очень стремительно, поэтому лишние вам нужно будет своевременно удалять. Так как при загущении плоды острого перца Колокольчик мельчают и плохо созревают. Ещё огородники рекомендуют прищипывать верхушку, чтобы кусты слишком не разрастались. Итак, перец Колокольчик по праву заслуживает нашего внимания, попробуйте посадить его у себя на участке и вы точно не пожалеете, к тому же, за ним легко ухаживать, а вот плоды, по праву, необыкновенные!

Источник: ogorodnash.ru

Горький перец «Колокольчик»: характеристики, посадка и уход, борьба с болезнями

Характеристики сорта

Характеристики горького перца «Колокольчик»:

  • позднеспелый сорт родом из Южной Америки;
  • растение высокорослое и раскидистое;
  • стебель и листья имеют небольшой пушок;
  • высота кустов – до 2 м;
  • от всходов до плодоношения – 140-150 дней;
  • плоды красного цвета похожи на цветок колокольчика;
  • урожайность – 1,5 кг с одного растения;
  • плоды расположены одиночно, средний вес – 30-60 г, некоторые экземпляры могут достигать 100 г;
  • вкус сладко-острый: часть возле плодоножки горького вкуса, нижняя часть плода пикантно-сладкая;
  • мякоть сочная и мясистая.

Совет. В период созревания плоды имеют различные цвета – зеленый, салатовый, оранжевый, розовый, красный. В сочетании с необычной формой растение очень нарядно смотрится на участке и может служить декоративным украшением.

Горький перец «Колокольчик»

Посадка перца

Выращивание перца «Колокольчик» начинается с подготовки рассады. Для этого в конце февраля необходимо взять контейнеры с отверстиями в днище и засыпать почвой, которая на 60-65% состоит из древесной золы. Семена помещаются в эту подготовленную почву, контейнеры убираются в помещение с температурой в 20-24 градуса. Если при всходах обнаружилось густое образование ростков, то их необходимо рассадить в отдельные горшочки. При наличии теплых погожих деньков рассаду можно закалять на открытом воздухе.

Перец «Колокольчик» можно использовать и для декорирования участка

Полив должен быть умеренным и теплой водой. Водоснабжать нужно по мере высыхания земли. В очень жаркий период полив усиливается, но он по-прежнему производится подогретой водой. Когда начнется цветение, все побеги следует прищипывать ниже первой завязи по бокам, потом удаляются только вертикальные росточки. За месяц до окончания сезона нужно прищипнуть все побеги.

Пересадка в открытый грунт выполняется в конце мая, когда уже нет никакого риска заморозков. Кусты пересаживаются в лунки, которые перед этим засыпают перегноем, щепоткой суперфосфата и немного золой. Когда рассада помещена в лунку, выполняется обильный полив.

Совет! Промульчируйте высаженные растения. Можно использовать опавшую листву, остатки увядших растений и сено.

С одного растения можно собирать до 1,5 кг перцев

Рекомендации по уходу за перцем

Перец является многолетним растением, его можно пересаживать в контейнеры и хранить зимой в помещении. Он не переносит морозов, а весной его можно опять возвращать в открытый грунт.

Перец «Колокольчик» размножается опылением и семенами, поэтому не стоит его высаживать рядом с другими перцами, тогда он потеряет свои первоначальные свойства. Сорту необходимо рыхление почвы, но делать это стоит аккуратно, т.к. корневая система достаточно близко находится к поверхности. Этот вид перца предпочитает почву с обильным содержанием калия и кальция. Поэтому, с учетом состава почвы, растение необходимо подкармливать. Особенно в удобрении перец нуждается в период активного роста и буйного цветения.

На зиму перец можно пересаживать в горшок и хранить дома

Болезни и вредители

Перец «Колокольчик» может страдать от следующих заболеваний и вредителей:

  1. Черная ножка – зараженные экземпляры полностью удаляют, пораженные места нужно опрыскать медным купоросом и засыпать золой.
  2. Серая гниль – если заболевание только обнаружилось, то достаточно обрезать больные листья и ветки, при запущенной ситуации нужно обработать фунгицидами.
  3. Антракноз – пострадавшие растения уничтожаются, остальные обрабатываются фунгицидами.
  4. Вилт – больные кусты удаляются целиком, а почва дополнительно рыхлиться.
  5. Вершинная гниль – измените режим полива, удобрите почву кальцием.
  6. Пятнистое увядание – измените режим полива и премините фундазол.
  7. Тля – заварите табачную пыль и отдельно заварите молотый перец «колокольчик», смешайте две заварки, добавьте 2 столовые ложки моющего средства, добавьте всю смесь в ведро воды и обработайте растения в местах наибольшего скапливания тли.
Читайте также:  Как бороться с белокрылкой на комнатных цветах

Высота куста может достигать 1,5 метра

Польза перца «Колокольчик»

Полезные свойства горького перца «Колокольчик»:

  • содержит витамин С, который эффективно борется с простудными заболеваниями;
  • содержит витамин В, который снижает стресс;
  • прекрасно выводит холестерин;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • помогает в концентрации внимания;
  • отлично стимулирует деятельность мозга;
  • улучшат зрение;
  • благотворно влияет на сосуды и костную ткань.

Перец «Колокольчик» очень полезен для организма

Горький перец «Колокольчик» пока еще для нас экзотическое растение, но он заслуживает пристального внимания. Ведь у него столько достоинств – он дает отличный урожай, плоды пикантного вкуса имеют яркую необычную форму. Перец великолепен в сыром виде, а также в различной консервации. Он украсит любой праздничный стол и благотворно воздействует на организм. Если вы захотите внести нотку разнообразия на свой дачный участок, то лучшего растения, чем перец «Колокольчик», не найти.

Перец «Колокольчик» — видео

Источник: eteplica.ru

Характеристика перца сорта Колокольчик

Сортов этой культуры уже выведено большое количество. Их отличия заключаются не только в цветовой гамме, вкусовых качествах, но и формой. Среди горьких сортов особого внимания заслуживает перец Колокольчик. Плод в форме цветочного бутона является его уникальной характеристикой.

Перец сорта Колокольчик

Характеристика сорта

Перец Колокольчик относится к многолетним культурам.

  1. В период активного роста достигает двухметровой высоты. Его наземная часть сильно ветвится. Форма листьев напоминает листочки острой паприки. Листики этого сорта и его стебель покрыты меленьким пушком.
  2. Плоды располагаются отдельно друг от друга. Каждый созревший овощ весит 50 грамм. Отдельные экземпляры весят 100 грамм. Сорт перца Красный Колокольчик относят к позднеспелым. От момента первых всходов до полного созревания плода проходит 4 месяца.
  3. Культура характеризуется высокой урожайностью. Каждый ее куст дает два килограмма урожая. В период созревания плоды меняют цветовую гамму от темно-зеленого до ярко-красного. Снимать овощ можно и желтый, и зеленый. От этого зависит яркость жгучих или сладких нот паприки.
  4. Сорт Красный Колокольчик подходит для выращивания в тепличных условиях, в открытом грунте, в горшках для комнатных декоративных растений.

Вкусовые качества Колокольчика позволяют использовать его для приготовления овощных салатов и нарезок. В консервированном виде овощ не теряет своих особенностей вкуса.

Особенности плодов

Сладкий перец сорта Колокольчик относят к группе перцев ягодных. Его родина — Южная Америка. Огородники нашего региона узнали об этом удивительном овоще сравнительно недавно. Но популярность он завоевал моментально, и его стали выращивать повсеместно.

Кроме уникальной формы перец горький Колокольчик поражает экзотичностью вкусовых качеств. В нем особенным образом объединились жгучая нотка острых сортов и оттенки кисло-сладкой болгарской паприки. Часть Красного Колокольчика возле плодоножки имеет вкус пикантного горького. Низ плода имеет утолщенные стенки. Мякоть из этой части плода не отличается от мясистой сладкой сочной мякоти желтого перца.

Посадка

Выращивание перца сладкого Колокольчик в нашем регионе не отличается от условий культивирования других сортов болгарских перцев.

Подготовка семян

Выращивать данный сорт лучше из семян пятилетнего возраста. Свежие семечки не обладают всеми свойствами материнского растения.

Перед посевом семенной материал стоит обработать розовым 1%-м раствором марганца. В течение 15 минут выдержите семена в жидкости, постоянно помешивая. Затем выловите их и просушите.

Семена можно прорастить самостоятельно

Проращивание

Семена паприки довольно плохо прорастают. Для получения хороших результатов семенной материал рекомендуется прорастить. В невысокую емкость положите сложенную в несколько слоев марлю или кусочек ткани. На нее выложите подготовленные семечки.

Далее аккуратно налейте жидкости. Для этого подойдет обычная отстоянная вода комнатной температуры. Огородники рекомендуют использовать зольный раствор, приготовленный из одной столовой ложки древесной золы и одного литра воды.

Жидкость должна хорошо смочить марлю или ткань. Не допустите, чтобы семена плавали в воде.

Емкость с подготовленным материалом поставьте в помещение, где поддерживается температура от 25 до 30°С, и накройте семена прозрачной пленкой. Это поможет обеспечить семена необходимым для дыхания воздухом.

Первые признаки прорастания появляются через пять дней. Большая часть семян проклюнутся только через две недели.

Емкость

Сеять паприку начинайте с конца января. Нормальный период развития культуры от посева семян до сбора урожая составляет пять месяцев.

Посев семян проводите в подготовленные емкости. Это могут быть пластиковые стаканчики. Культура данного сорта не любит пересадок. Поэтому заблаговременно позаботьтесь о том, чтобы не пришлось беспокоить рассаду лишними процессами.

В донышке подготовленных стаканчиков сделайте отверстия для отвода лишней жидкости.

Грунт

Культура любит органически удобренные почвы. Перец Красный Колокольчик благодарно отреагирует на добавление в грунт хорошего компоста или перегнившего навоза, а также древесной золы.

При подготовке грунта используйте доломитовую муку, она снизит природную кислотность почвы. Ее добавьте в почвосмесь из расчета по 150 гр. муки на каждое ведро земли.

Нелишним будет добавка комплексного удобрения, которое насытит почву прочими минеральными веществами. Его норма находится в пределах от 50 до 70 грамм на одно ведро грунта.

Полученную смесь тщательно перемешайте, разотрите все комочки руками.

Посев семян

Подготовленные емкости заполните почвосмесью на третью часть. Глубина заделывания семян 5 мм. Если посадку семян проводите в большом ящике, то соблюдайте расстояние между рядами в 4 см. Семена раскладываются в бороздки с интервалом в 1 см. По возможности сделайте расстояния между семечками больше.

Заделать семена рекомендуется смесью грунта и песка в соотношении 1 к 1. Это облегчит почву сверху, росткам ничего не будет мешать прорасти.

Емкость накрываем пищевой прозрачной пленкой и помещаем в помещение, где температура не опускается ниже 25°С.

Первые всходы

После появления первых всходов пленку снимите и перенесите их в место с хорошей освещенностью. До посадки на постоянное место произрастания обеспечьте рассаде двенадцатичасовой световой день. Если не хватает естественного освещения, дополнительно установите специальные лампы.

Растение чувствует себя комфортно при температуре от 20 до 25°С в дневное время и от 18 до 20°С в ночное время.

Первую подкормку проводите после появления на всходах двух настоящих листиков. Для этого смешайте мочевину, суперфосфат и калийную соль в пропорции 1:4:1. Затем растворите его в 10 литрах воды. Готовым раствором полейте рассаду.

Высадка на грядки

Сажать окрепшую рассаду на постоянное место начинайте, когда почва прогреется, заморозки перестанут быть угрозой. Выращивать паприку нужно на участке, защищенном от ветра и хорошо освещенном.

Высаживать здоровую рассаду огородники рекомендуют в вечернее время, когда солнце не имеет такого воздействия на растение. Лунки для паприки разбивайте на расстоянии в полметра. На дно лунок положите по горсти золы. Сразу после пересадки полейте культуру розовым раствором, приготовленным из расчета 1 грамм марганца на 1 литр воды.

Перец Колокольчик нуждается в следующих процедурах:

  • правильный режим поливов;
  • обеспечение растения теплом и светом;
  • своевременнаяй борьба с вредителями;
  • регулярное внесения удобрений;
  • формирование кустов.

Пикантный перчик не любит частых и обильных поливов. Поливайте растение на закате. Воду предварительно отстаивайте. Не поливайте перчик холодной водой.

Колокольчик очень любит тепло и свет. Для того чтобы не подвергать культуру переохлаждению, используйте пленочные укрытия на грядках с пикантным перчиком.

В жаркие летние дни не допускайте перегрева кустов. Для этого сконструируйте затеняющий навес и не забывайте проветривать теплицы.

Острый перец не любит плотных почв, поэтому не пренебрегайте прополкой и рыхлением грунта на грядках.

Горький перец Красный Колокольчик любят тля, слизни, клещи. В борьбе с вредителями пользуйтесь народными методами и инсектицидами. Пикантный сорт подвержен фузариозным заболеваниям, мозаичной болезни, фитофторозу. Для лечения растения применяйте специальные фунгициды. Не пренебрегайте профилактическими средствами в борьбе с насекомыми и болезнями перца.

Подкормка

Первую подкормку горького перца проводите через две недели после того как пройдет посадка рассады на постоянное место. Для такой подкормки используйте навозную жижу, разведенную чистой водой в пропорции 1:10.

Следующее раз вносите удобрения в период цветения культуры. В это время используйте зольные растворы и настои. Классический раствор приготовьте из расчета 150 грамм пепла на ведро воды. Поливайте таким составом кусты, расходуя на каждое растение 0,5 литра.

Последнюю подкормку проведите через три недели. В этот раз используйте минеральные вещества. Предпочтение отдайте калию и фосфору. Допускается использование комплексных удобрений. Применяйте в дозировках, которые указаны производителями.

Формирование кустов

Формированию кустов перца уделяйте большое внимание. Начинайте работу с растением через два – три месяца от появления первых всходов. После 10-го листа стебель Колокольчика раздваивается. Далее каждый из них также начнет раздваиваться. В этот период обследуйте растение. На кустах появились мелкие ответвления, которые растут в противоположную сторону от основных стеблей. Эти отростки смело удаляйте.

Они способствуют загущению середины куста.


Источник: fermoved.ru