Фундук в Сибири: мой опыт выращивания

Фундук в Сибири: мой опыт выращивания

Вырастить фундук и собрать с него вкусный урожай полезных орехов можно даже в Сибири. Главное условие — пригибать на зиму, чтобы лещина не вымерзла без снега. Мы давно и успешно выращиваем разные сорта. Сажаем традиционно, обязательно формируем и подкармливаем в течение сезона. Выращивайте орешник! Уж слишком дорого он стоит на рынке – а тут готовое импортозамещение!

Чем полезен фундук для здоровья

Фундук (лещина, лесной орех) – удивительно полезное растение.Орехи очень вкусны и богаты витаминами. Полезны также листья и кора фундука.

1. Орехи являются ценным источником жирных кислот, белков, углеводов и микроэлементов.

Съешьте горсть орехов – и будете сыты весь день!

2. Настои коры и листьев фундук используют при лечении болезней:

  • почек,
  • предстательной железы,
  • варикозного расширения вен.

ФУНДУК В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ: ПОСАДКА И УХОД

Какие и сколько сортов фундука высаживать?

На лещине порознь развиваются мужские и женские цветы. Мужские сережки образуются в конце лета, а женские, еле заметные «красные звездочки» (0,2–0,3 см) появляются весной и опыляются пыльцой с помощью ветра.

Самоплодность у фундука очень низкая, поэтому для лучшего опыления нужно иметь на участке несколько сортов

Сибирский сортимент плодовых культур пополнился редким растением – сортовым фундуком (автор В. Г. Рябушкина, к.с.-х.н.):

  • краснолистная форма Алида,
  • зеленолистная Лентина.

    Мы выращиваем 7 кустов этих сортов уже седьмой год, и с четвертого года они нас радуют вкусными ядрышками. В среднем, получается 1–1,5 ведра орехов.
    ______________________________________________

    КАК УВЕЛИЧИТЬ ПЛОДОНОШЕНИЕ ФУНДУКА

    Как я сажаю фундук

    Фундук растет на любых почвах, но, естественно, лучше плодородные, дренированные. Лещина может произрастать и плодоносить по всей России. У нас в Сибири это растение необходимо пригибать на зиму.

    Посадка

    • Посадка обычная – в ямки 50х50х50 см через 2–3 м.
    • Засыпаю в лунки по 1–2 ведра компоста, смешанного с Кемирой (70–100 г).
    • Полить (по 2 ведра воды), замульчировать перегноем.

    Обрезка и формировка

    Куст фундука высокий, может сильно разрастаться.

  • В основном, формируем его из 6–10 стволиков – в ширину получается 1–1,5 м.
  • Лишнюю поросль удаляем 2–3 раза за лето.
  • Срезаем старые, перекрещенные, сближенные стебли.

    КАК ПРАВИЛЬНО ПРИВИТЬ И ОБРЕЗАТЬ ФУНДУК

    Подкормка

    • Орешник хорошо отзывается на подкормки перегноем (мульча слоем 10–15 см).
    • 2–3 раза за сезон вносим комплексное удобрение Кемира (70–100 г на 1 м2).
    • Весной даю мочевину (50 г на 1 м2).

    Иногда нам «помогают» собирать урожай… бурундуки! Зверьки закапывают запасы, частично орехи прорастают весной, и мы получаем дополнительные саженцы.
    ______________________________________________

    Источник: woodstock24.ru

    Можно ли вырастить фундук (лещину) в Сибири

    Лещина – одна из немногочисленных культур, которые можно выращивать в суровых условиях Сибири. Как посадить саженец и ухаживать за ним, чтобы ежегодно получать урожаи орехов?

    Особенности выращивания лещины в Сибири

    Суровые погодные условия, продолжительная малоснежная зима, сильные морозы – отличительные условия климата Сибири. Важно минимизировать их влияние на лещину. Для этого используют посадку на южный склон, под защиту построек или сооружений, живых изгородей.

    При выращивании фундука в Сибири следует не только правильно посадить его или ухаживать за ним, но и подобрать подходящий сорт.

    Какой сорт лещины выбрать

    Не каждый сорт способен выдержать бесснежные, морозные зимы Сибири. Следует выбирать лишь те, что районированы для конкретных условий.

    Для посадки в Сибири можно выбрать сорта:

    Перечисленные сорта отличаются устойчивостью к суровым условиям, хорошо отрастают при повреждении.

    Как правильно посадить

    Правильная посадка орешника – залог не только стабильного плодоношения в будущем, но и крепкого здоровья куста.

    В какое время сажать

    Высаживать лещину можно дважды в год – осенью, после окончания листопада или весной, до пробуждения куста. Осенняя высадка проводится не менее чем за 3 недели до наступления холодов.

    Выбор и подготовка места

    Фундук предпочитает хорошо дренированные места, несклонные к заболачиванию. При длительном контакте с водой корневая система загнивает, растение быстро гибнет.

    Место для фундука выбирают наиболее солнечное, защищенное от холодного ветра. Саженцы размещают на расстоянии 4 м друг от друга, чтобы избежать их конкуренции и ослабления.

    Посадочные ямы готовят заранее, их объем составляет 30-40 л. Их на треть заполняют подготовленной питательной смесью.

    • садовая земля;
    • минеральные составы;
    • органика – торф, перегной, перепревший навоз и пр.

    Яму оставляют на 2-3 недели для усадки и распределения питательных веществ с осадками.

    Процесс посадки

    Работы по посадке лещины проводят в следующем порядке:

    1. Саженец размещают в яме на горке из заранее подготовленного грунта. Корни расправляют, корневую шейку заглубляют в почву на несколько сантиметров.
    2. Постепенно засыпают корни землей, осторожно уплотняют.
    3. Фиксируют саженец к колышку.
    4. Обильно поливают водой (20-30 л на растение).
    5. Мульчируют приствольный круг опилом, торфом, перегноем или скошенной травой.

    Правильно посаженное растение приживется уже через 3 недели и тронется в рост.

    Нюансы ухода за растением в Сибири

    Несмотря на неприхотливость лещины, следует уделять ей немного внимания в течение года, чтобы поддерживать ее здоровье и обеспечить себя высокими урожаями.

    Как поливать

    При наличии естественных осадков полив растения не проводят. Однако в засушливую погоду без поливов не обойтись. В противном случае орешник нуждается в поливах минимум 1 раз в неделю. Под корень каждого растения выливают 50-80 л воды.

    Удобрение

    Полноценный, гармоничный рост лещины возможен лишь при достатке питательных веществ. Если при посадке удобрения были внесены по нормам, то к подкормке можно приступать с 3-4 года.

    За сезон необходимо внести:

    • весной, после таяния снега – 120-140 г нитроаммофоски;
    • при набухании почек – 20-30 г мочевины;
    • после образования завязей – 20-30 г аммиачной селитры;
    • осенью, по окончании вегетации – 50 г суперфосфата, 20-30 калийной соли, 3 кг перепревшего навоза.

    С возрастом количество вносимых составов увеличивают. Однако перекармливать растение нельзя: это приведет к снижению урожайности.

    Как ухаживать во время цветения

    Лещина является однодомной культурой, опыляемой ветром. Мужские цветки – сережки, женские – почки с красноватым опушением распускаются в Сибири в мае.

    При безветренной погоде опыление проводят искусственно, потряхивая ветви растения. В противном случае без ветра можно остаться без урожая орехов.

    Зимовка

    Несмотря на холодоустойчивость культуры, следует укрывать лещину обыкновенную на зиму в первые 3 года.

    Используют 2 способа:

    1. Пригибание к земле. Ветви наклоняют к почве и закрепляют их к колышкам или соседним растениям. Сверху накрывают спанбондом или лапником, а с появлением снега сгребают его в сугроб над кустом.
    2. Укрытие теплоизоляционными материалами. Ветви орешника обматывают укрывным материалом в несколько слоев. Нельзя использовать пленку, поскольку она не пропускает влагу, побеги к весне выпревают.

    При выборе сортов следует учитывать их морозостойкость, чтобы исключить вымерзание молодых орешников.

    Размножение

    Чтобы увеличить количество кустов фундука на участке необязательно вновь приобретать их, достаточно размножить имеющиеся.

    Молодые растения получают следующими способами:

    • отводками – ветви фиксируют у земли, повреждают кору в месте соприкосновения с грунтом;
    • отпрысками – топором или острой лопатой отделяют побеги, растущие на расстоянии от материнского куста;
    • деление – лещину разделяют на несколько частей так, чтобы у каждой была собственная корневая система.

    Отсаженные орешники регулярно поливают, чтобы не допустить пересыхания почвы, обязательно мульчируют.

    Обрезка

    В первый год саженец подрезают на высоту около 0,3 м. Дважды в год, весной и осенью, выполняют санитарную обрезку. Срезают поврежденные, больные и сухие ветви, проводят формирование кроны – деревом или кустом.

    У фундука в возрасте 12-15 лет удаляют самые старые побеги, проводят омолаживание куста. Их заменяют молодыми, сильными ветвями. Такая обрезка позволяет уменьшить заболеваемость растения, увеличивает его проветриваемость и освещенность.

    Болезни и вредители растения

    Фундук относят к культурам со средней устойчивостью к вредителям и болезням. Следует несколько раз за сезон осматривать растения, оценивать их состояние.

    Лещина поражается болезнями:

    • черная и бурая пятнистость;
    • бактериальный ожог;
    • белая гниль;
    • мучнистая роса;
    • ржавчина.

    Вредители, опасные для фундука:

    • тля;
    • ореховый усач;
    • орешниковый трубковерт;
    • ореховый плодожил.

    При обнаружении первых признаков поражения проводят обработку средствами защиты растений. Для опрыскивания используют фунгициды (от болезней) или инсектициды (от насекомых) в дозировках, указанных на упаковке препаратов.

    Читайте также:  Антуриум блэк квин

    Лещина в Сибири, посадка и уход за которой, под силу даже начинающему садоводу, достигает пика плодоношения к 10 годам. Однако достойный урожай орехов можно получить лишь с полностью здоровых растений, при своевременной подкормке, правильной обрезке, тщательной защите от болезней и насекомых.

    Источник: superorehi.ru

    Крепкий орешек

    Иркутянка Наталья Черненко вот уже много лет выращивает лещину разнолистную, плоды которой известны под названием «фундук». И хотя «Википедия» утверждает, что в природе ареал данного вида кустарника охватывает Юго-Восточную Европу и Малую Азию, а разводят ее в Турции, на Балканах, в Италии, Северной Америке, сибирские садоводы сумели адаптировать лещину к нашему непредсказуемому климату и «уговорить» ее плодоносить. Выращенный своими руками фундук Наталья Черненко продемонстрировала на выставке «Сад. Огород. Загородный дом».

    Дачные растения — годжи и саган-дайля

    — Каждый год я приобретаю что-то новое, — рассказывает Наталья Ивановна. — Сейчас у меня два участка, но мне все равно не хватает места — так много еще нового хочется вырастить!

    20 лет назад Наталья Черненко обменяла машину на земельный участок в поселке Моты.

    Садоводством раньше не увлекалась, решила ради шутки посадить семена овощей. У нее все начало расти…

    — И мне стало интересно, — вспоминает она. — Я даже решила создать собственный садовый центр — площадку, на которой каждый мог бы купить то растение, которое ему хочется. И такой центр в Иркутске появился: в числе моих арендаторов были как работники питомников, так и рядовые садоводы, в том числе из клуба имени Томсона.

    Тогда же Наталья Ивановна начала приобретать новые растения и для своего сада. Первое время сажала много овощей — одних только помидоров за лето выращивала до 200 сортов! Но в последние годы окончательно перешла на многолетники, кустарники и плодовые деревья. Сейчас на двух ее участках растет около десяти сортов яблонь, слив, груш, есть даже виргинская черемуха — красного цвета. А еще такое растение, как китайская дереза, больше известная как ягоды годжи — те самые, которые рекламируют для похудения. Многолетников — больше тысячи наименований! Это и цветы — розы, флоксы, и скромные обитатели гор — лекарственная эфедра и саган-дайля.

    — Сейчас самая моя большая любовь — молодило, — признается с улыбкой Наталья Ивановна. — В моей коллекции уже около 50 сортов. Также люблю хвойники.

    Сейчас Наталья Черненко на пенсии. В этом году она пополнила ряды членов клуба имени Томсона и сразу же удивила всех, показав плоды фундука. Известно, что лещина обыкновенная растет на многих участках, но немногие сибиряки могут похвастать тем, что пробовали свои орешки.

    — Конечно, я их пробовала! — смеется Наталья Ивановна. — Хотя мне нравятся даже не сами орехи, а то, как они выглядят на ветке. Посмотрите, какая красивая у них обертка!

    ЭКО для фундука

    Фундук — так принято называть орешники с низкой зимостойкостью, которые обычно растут на Кавказе и в южных регионах России. Орехи продаются по всей стране в магазинах и на рынках. Фундуками также принято называть гибриды и сортовые лещины, выведенные для выращивания в садах. В условиях Восточной Сибири лещина может расти повсеместно, но плодоносить это растение будет только на благоприятно расположенных делянах, хорошо защищенных с севера от холодных ветров, либо в черте города.

    — Для успеха надо также посадить два разных сорта, — уверена моя собеседница. — Посадить на расстоянии 3—5 м друг от друга. Когда они подрастут, начнут переопыляться, и будет хороший урожай.

    Сейчас в саду у Натальи Ивановны Черненко растут три взрослых куста лещины (высотой около двух метров) в неблагоприятном холодном климате: в ее садоводстве всегда холоднее на 5—7 градусов, чем в городе. Сейчас кусты лещины увешаны многочисленными плодами.

    — В прошлом году мне приходилось опылять лещину, — продолжает Наталья Ивановна. — Я помогала «встретиться» мужским и женским соцветиям (они находятся на одном кусте), иначе фундука не было бы. Просто брала несколько цветущих сережек (2—3), подносила их к распустившимся плодовым почкам и легонько встряхивала сережки над пестиками. В этом году у меня все опылилось самостоятельно.

    Размножать лещину можно двумя способами — орешками и вегетативно. Первый вариант не очень хорош по одной причине — это долго.

    — При этом не сохраняется сорт — из косточки вырастет нечто новое, этому можно даже дать свое имя, — смеется садовница. — И я уверена, что так даже лучше. Чем больше сортов будет на участке, тем лучше будет переопыление, а значит, и урожай.

    Тут, правда, надо учитывать тот факт, что плодоношение молодого растения в благоприятных условиях случается обычно на четвертый-шестой год. В полное плодоношение взрослая лещина вступает только с 20 лет. Поэтому наиболее оптимальный вариант — вегетативное размножение. Чтобы размножить куст, надо делать отводки. Можно купить саженец и на рынке, но если он привезен из Москвы, Краснодара, Ростова, в нашем регионе такой плодоносить не будет. Сорта должны быть от сибирских селекционеров.

    — Можно размножать сортовой фундук, прививая его на лещину обыкновенную, — говорит Наталья Ивановна. — Правда, делать это можно лишь в том случае, если у вас есть опыт, потому что приживаемость черенков очень низкая.

    Фундук любит хорошую освещенность. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, тем самым заботясь об омоложении куста. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12—16. Советы по выращиванию!

    Что касается земли, то лещина — не очень прихотливое растение. Считается, что лучшего своего развития она достигает на свежих, богатых гумусом почвах, при этом совершенно не выносит заболоченных, а также бедных и сухих мест. Однако опыт Натальи Черненко доказывает, что это не совсем так. Хотя бы потому, что ее участок находится в болотистой местности — здесь очень сыро.

    — Химию я также не добавляю, — говорит она. — У меня так много растений, что мне просто некогда.

    Но если земля на участке очень бедная, есть рецепт, как это исправить. Перед посадкой можно заправить яму перегноем (до 10—15 кг) и минеральными удобрениями (200 г суперфосфата и 50 г калийной соли), добавить плодородной земли. Если почва песчаная, то тут поможет смесь из свежих опилок (ведро), гашеной извести (стакан) и ложки золы. Все это надо перемешать, залить водой и настаивать сутки. После укладывать слоем в 15 см вокруг кустов.

    — Я раньше так делала в теплице, чтобы не поливать томаты, — говорит Наталья Ивановна. — Такая смесь не дает испаряться влаге. Осенью же перекапываешь ее с основным слоем — и получается пышная земля.

    В засушливые годы растения изредка поливают, раз в 2—3 года подкармливают органикой и ежегодно — минеральными удобрениями. В период завязывания плодов желательны подкормки мочевиной. Для гарантированной благополучной перезимовки растений рекомендуется осенью пригибать низкорастущие ветки к земле и укрывать их снегом.

    — И не забывайте применять искусственное опыление! — советует Наталья Черненко. — Это лучше, нежели ждать у моря погоды. Времени на опыление цветущего куста уходит совсем немного — 15—20 мин. Пусть у вас будет немного орешков, но зато своих!

    Все, кто хотел бы приобрести новые сорта плодовых кустарников, деревьев, многолетников, а также получить консультацию по уходу за ними, могут обращаться к героине нашего материала по тел. 89501014344.

  • Наталья Федотова. Фото автора
  • View the full image
  • View the full image Вот в такой красивой упаковке и растут орешки
  • View the full image Каждый год Наталья Черненко приобретает все новые растения и сетует по одному поводу — уже не хватает места на ее участках
  • View the full image Та самая ягода годжи, которую продают по баснословной цене как средство для похудения. Наталья Ивановна говорит: она невкусная
  • View the full image Каждый год Наталья Черненко приобретает все новые растения и сетует по одному поводу — уже не хватает места на ее участках
  • View the full image Для эфедры (на фото) и саган-дайля хозяйка участка создает природные Фото автора условия — горку из камней

    Читайте также:  Антуриум андре микс

    Источник: irkutsk.bezformata.com

    Орешник сортовой (фундук), об опыте выращивания на Урале

    В трудах древних философов Вергилия, Теофраста, Софокла и многих других лесной орех, или лещина, упоминается гораздо чаще, чем все остальные плодовые культуры вместе взятые.

    Считается, что 10 тыс. лет тому назад, когда закончилось последнее оледенение, именно лещина стала доминирующим плодовым растением, которым спасались от голода наши пращуры. Сегодня принято считать, что в культуру лесной орех ввели древние греки и римляне, так как именно их перу принадлежат первые описания сортов с круглыми и продолговатыми плодами.

    Орешник сортовой (фундук) в условиях Южного Урала действительно плодоносит редко. Это проверено многими садоводами. Хотя внешне кусты и не подмерзают, а орехов нет.

    Весной, когда наступает цветение, мужские соцветия-сережки часто не распускаются, как у березы, а остаются в том же размере, что были и осенью, по этой причине не происходит опыления женских цветков, которые очень маленькие, расположены в пазухах листьев. Садовод нашего клуба С. Ф. Боронин разгадал эту загадку. Он выяснил, что причина – в зимнем подмерзании мужских соцветий-сережек. Осенью С. Ф. Боронин стал пригибать ветки орешника с сережками к земле, положив на них какой-нибудь груз – поленья или большие ветки от обрезки деревьев. Пригнутые ветки зимой заметает снегом, можно еще дополнительно набросать его.

    Весной, когда снег растает, надо убрать груз, и ветки орешника принимают положение, что и осенью. Когда наступает тепло, сережки распускаются, удлиняясь до 10 см. Орешник цветет рано по сравнению с другими культурами. И цветет красиво. Пыльца ветром или пчелами разносится и попадает на женские цветки – происходит оплодотворение, а к осени будет урожай орехов.

    С возрастом орешник настолько вырастает, что пригибать его становиться сложно, к тому же он легко ломается. Поэтому необходимо обрезать куст для образования молодых тонких веток, которые легко гнутся. Совсем не обязательно пригибать все ветки с сережками. Для опыления достаточно и нескольких штук. Формировать кусты желательно и для того, чтобы удерживать высоту орешника в пределах разумного: с низких кустов урожай собирать удобнее.

    Увлеченные садоводы выращивают и орехи – лещину (культурные сорта известны как фундук), маньчжурский орех и даже грецкий (сорт Идеал). Наибольшее распространение получила лещина культурных сортов, хотя без укрытия на зиму под снег мужских соцветий-сережек урожай орехов получить не удается. Наиболее морозостойкие сорта фундука для средней полосы России выведены ВНИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства – Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Московский рубин, Ивантеевский красный, Память Яблокова. Они отличаются высокой зимостойкостью и районированы по Центральному и Средневолжскому регионам. Перечисленные сорта плодоносят и в условиях нашего климата и даже дают неплохой урожай.

    Маньчжурский орех выдерживает наши зимы, но его орехи не представляют товарной ценности – слишком мал объем ядра, а вот для озеленения он очень хорош – крона и листва у него великолепны.

    Хочется сказать о грецком орехе. Идеал – наиболее зимостойкий сорт с ранним вступлением в плодоношение, на 5-6-м году. Южный Урал для него холодноват, подмерзают побеги и цветочные почки. В особо теплые зимы что не подмерзает, дает штучный урожай. В стланцевой форме, с укрытием на зиму, орех Идеал вырастить можно, но это хлопотно, трудоемко и требует больших площадей. По этой причине мне пришлось расстаться с тремя сеянцами грецкого ореха в возрасте около 10 лет. Внешне они смотрелись великолепно. Правда, вблизи них сорняки не росли и вредителей сада не было, т.к. корни грецкого ореха содержат токсичное вещество и сильно угнетают другие растения. Размножаются грецкий и маньчжурский орех семенами. Стратифицированный орех сажают весной на глубину до 8-10 см на постоянное место. Учитывая высокие фитонцидные свойства листьев, их настои можно использовать для борьбы с сорняками и вредителями сада. С этой целью можно использовать и скорлупу от съеденных грецких орехов (делать настой или отвар).

    Крупные листья фундуков бывают зеленого и бордового цвета (краснолистная форма), они декоративны в течение всего года.

    Александр Дышаев, садовод-любитель

    В 1984 году Александр Семенович Синицын завез в Челябинск из Подмосковья саженцы краснолистного фундука и гибридной лещины от селекционера Р. Ф. Кудашовой. Так как я большой любитель орехов, то не устоял и посадил осенью того года лещину сортов Тамбовский поздний и Первенец, а также три номерных саженца краснолистного фундука (N 606, 612, 616). Позже я посадил еще саженец крупноплодной лещины с первого участка Челябинской плодоовощной станции. Три саженца у меня сохранились, выросли до 5-6 метров высотой и неплохо плодоносят.

    У остальных садоводов-опытников, посадивших самые крупноплодные фундуки: Память Яблокова, Московский рубин и другие, ежегодно подмерзают.

    Первый небольшой урожай я получил через четыре года – в 1988 году. Урожайность с годами увеличивалась и в 2004 и 2005 годах составила по три десятилитровых ведра орехов без плюсок с пяти кустов. Такой урожай я считаю для Урала хорошим.

    В 2001 году посадил в саду еще и дикую лещину, полученную из Пензы. Она начала уже плодоносить. Единственное отличие от культурных сортов – в величине орехов, они в 2-2,5 раза мельче, но ядро полное, пустых орехов практически нет. Зимостойкость этой лещины выше.

    В условиях Урала цветки лещины часто погибают от весенних заморозков, поэтому хороший урожай бывает нерегулярно (примерно через год). Поспевают орехи в середине сентября. По вкусу лесной орех, гибридная лещина и гибридные краснолистные фундуки вкуснее южных фундуков, а фундуки вкуснее грецкого ореха. Недаром лучшие конфеты и кулинарные изделия получаются при добавлении фундука (лесного ореха).

    В диком виде лещина растет на всей европейской части России до Красноуфимска на востоке. Лещина и фундук – кустарник высотой 5-6 м, состоящий из 6-15 стволов. Корневая система поверхностная, мочковатого типа. Листья сердцевидные, широкоовальные, темно-зеленые (у краснолистного фундука – с красноватым оттенком). Растения однодомные с раздельнополыми цветками на одном растении. Мужские цветки собраны в сережки, женские – на верхушках отрастающих веточек. Опыление – за счет переноса пыльцы ветром. Цветет с середины апреля до конца месяца, поэтому цветки могут погибнуть от весенних заморозков. Менее зимостойки мужские цветки (сережки). Размножают лещину семенами (орехами), а отборные формы и сорта – отводками. Посев орехов производят осенью, заделывая их на глубину 3-5 см.

    Под кустами почву не копают, чтобы не повредить корни. Листья не убирают. Зимой они предохраняют корни от подмерзания, а летом почву от высыхания.

    Для орехов лучше всего подходят легкие супесчаные почвы с достаточным количеством органики. На черноземах почву лучше перемешать с песком.

    Удобрения – фосфорно-калийные. На богато удобренной почве орех будет давать большой прирост с плохим вызреванием побегов, что приведет к подмерзанию или вымерзанию кустов.

    Чтобы обеспечить хорошее перекрестное опыление, лучше высаживать в саду лещину и краснолистные фундуки вместе. Для гарантированного опыления целесообразно часть нижних веток с мужскими сережками пригнуть осенью к земле и укрыть снегом. В жаркое лето необходим полив.

    На дереве орехи собраны в пучки по 2, 3, 5 штук и более. Орех находится в обертке (плюске) и при созревании может высыпаться.

    В ядре орехов содержится 60-80% масла, 14-18% белков, 3-8% углеводов, 4,3 мг/% железа, витамины В, С, Е, А, до 15% сахаров.

    По калорийности орехи превосходят мясо свинины и сою. В народной медицине орехи используют при почечнокаменной болезни, бронхите, недержании мочи, анемии и ревматизме.

    Препараты из лещины обладают сосудорасширяющим, противовоспалительным, обволакивающим и мягчительным действием. Ядра орехов, растертые с кипяченой водой, используют как молоко, котрое придает силы.

    Читайте также:  Антуриум почему называют мужским счастьем

    Его рекомендуют при нервных заболеваниях и для стимулирования лактации у кормящих матерей. “Молоко” из фундука также широко применяют при бронхитах, лихорадке, кровохаркании, мочекаменной болезни и метеоризме, для лечения ожоговых ран.

    Ядра плодов с медом — незаменимое средство при анемии, общей слабости, ревматизме, опухолях, аскаридозе. Листья используют для лечения кишечных заболеваний, малокровия, авитаминоза и рахита.

    Настой листьев — прекрасный и вкусный мочегонный чай, общеукрепляющее средство при нервных заболеваниях, эпилепсии, недержании мочи, общей слабости. Он лечит воспаление предстательной железы, мочекаменную болезнь, анемию, заболевания лимфатических узлов и печени.

    Кору используют при варикозном расширении вен, трофической язве, геморрое, заболеваниях желудка, кишечника, печени, дизентерии и простудах. Отвар плюсок (оберток плодов) принимают при заболеваниях желудка, кишечника, печени, малокровии, авитаминозе и рахите.

    Масло фундука используют при глистах, эпилепсии, радикулите, кожных заболеваниях, для укрепления волос. При общей слабости, анемии, рассеянном склерозе, заболеваниях лимфосистемы принимают смесь пыльцы с медом (по 1 ч. ложке в день), запивая ее настоем из листьев лещины; ее также прикладывают к гнойным и долгозаживающим ранам.

    Кроме того, ядра орехов, ореховое масло, препараты из всех перечисленных частей орехового куста: отвары, настойки, вытяжки, экстракты, напары и чаи, принимаемые внутрь, являются самым эффективным из всех известных средств при половой слабости.

    Наиболее зимостойкими, крупноплодными и декоративными являются сорта: Пушкинский, Сахарный, Екатерина, Смолин, Исаевский. Все указанные сорта крупноплодные (длина ореха 25-30 мм, масса 3,5-3,8 г). При комнатной температуре орехи хранятся до 3-5 лет.

    Орех легко переносит затемнение, так как на европейской части России растет в лесах как подлесок. Например, орешник в Челябинске от вредителей и болезней не страдает. Обрезки не требует.

    Орешник – совершенно нетребователен к уходу, единственная забота – сбор орехов, но это приносит такую радость.

    Евгений Шарагин, садовод-опытник, Челябинск, статья “Орехи на Урале” , Урожайная газета, 25 января 2006

    Источник: 6cotok.org

    Лещина, фундук: выращивание в северных регионах

    автор Михейчик В., фото автора

    Фундук любят все – эти орехи очень приятны на вкус. И, о чём мы нечасто вспоминаем, они ещё и очень полезны, как и ядра грецкого ореха. В ядрышках гибридных фундуков и лещин содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, а ещё 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

    Лещина обыкновенная – видовой орешник, распространённый в европейской части России и Белоруссии.
    На Дальнем Востоке растёт лещина разнолистная, которая отличается высокой зимостойкостью; однако, у её орехов очень твёрдая скорлупа.

    Фундук – так принято называть орешники с низкой зимостойкостью, которые обычно растут на Кавказе и в южных регионах России. Их орешки продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
    Кроме того, фундуками принято называть гибриды и сортовые лещины, выведенные для выращивания в садах.

    Фундук в саду

    Гибридизации лещины в нашей стране положил начало Мичурин. Но основной вклад в создание гибридов лещины сделал более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрестив подмосковную лещину обыкновенную с южными сортами фундука. Затем работу по выведению новых сортов продолжила Р.Ф. Кудашева.

    Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: «Академик Яблоков», «Московский Рубин», «Тамбовский Ранний», «Исаевский» и др.

    Очень декоративны сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также весьма оригинальна сортовая лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

    Серёжки фундука (мужские цветки) закладываются у растения летом; потом они зимуют, а ранней весной расцветают-«пылят». Женские цветки на кусте появляются весной.

    К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются как зимостойкие, в некоторые зимы подмерзают на Урале и даже в Подмосковье. У них за зиму вымерзают почки мужских соцветий-серёжек, а весной подмерзают женские цветочки. Бывает, что поздними возвратными заморозками поражается завязь.

    Плодоношение фундука в Сибири

    Информации о культивировании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещин в ботанических садах или на отдельных приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
    Лещина у нас может расти повсеместно, но плодоносить это растение будет только на благоприятно расположенных делянах: хорошо защищённых с севера от холодных ветров, в районе Иркутского моря, в черте города.

    У меня в саду два крупных куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятном холодном распадке сопок недалеко от Савватеевки. Один саженец лещины был приобретён в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, а другой был прислан из Минусинска.

    Кусты лещины в саду мне очень нравятся, их отличает декоративность и неприхотливость. Лещина образует аккуратный округлый куст с зелёной, всегда здоровой листвой, желтеющей к осени.

    В моем саду веточки у лещин подмерзали только в течение 2-3 лет после посадки саженцев. Но цветения не было, поэтому орешков я от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько некрупных орехов. Однако их кора была очень твёрдая, и эти орешки практически не вызрели.
    В последующие годы орехов на кустах не было, и я любовалась своими лещинами только издали – они растут в глубине большого участка, где я бываю редко.

    Прошлым летом (2014 г.) я испытала настоящее потрясение! В июле, проходя мимо куста лещины, я словно почувствовала чей-то взгляд…Это на меня «смотрели» орехи минусинской лещины, очень похожие на глаза в огромных пушистых ресницах 🙂
    Кстати, у орехов иркутской лещины «реснички» были короткими и острыми.
    У куста минусинской лещины таких «глазок», расположенных одиночно или по два, я насчитала около трёх десятков.

    Конечно, после обнаружения орехов я подходила к кусту плодоносящей лещины каждый день, и не по одному разу.
    В середине сентября созревшие орешки стали осыпаться, и я их собрала. Скорлупки оказались тонкими, а ядрышки орехов вкусные. Так что, в свою лещину я теперь влюблена по многим причинам 🙂

    Хотелось бы приобрести и другие сорта лещины, чтобы опробовать самой в местных условиях. Но, к сожалению, в продаже не встречаю нужных саженцев в продаже.

    Размножение лещины семенами и вегетативно

    Орешками размножать лещину долго. Да и сортовые свойства растения при посеве орешками, как правило, не сохраняются. Поэтому для вегетативного размножения надо делать отводки от своих кустов лещины.

    Осенью я выкопала около куста лещины канавку глубиной около 10 см. Пришпилила в канавке побег, а его верхушку вывела наверх и привязала к колышку. Засыпала землёй с перегноем и полила. Жду весны с надеждой на укоренение побега лещины.

    Весной опробую ещё один способ вегетативного размножения лещины, который даёт не один саженец, а сразу 3–5 штук от одного побега. Для этого отводок тоже укладывают в канавку и пришпиливают, но землёй его не присыпают. При этом верхушечные почки у побега удаляют, а оставшиеся почки дают ростки.
    Когда эти молодые побеги достигнут 10–15 см, их окучивают (садовой землёй в смеси с перегноем) на 2/3 высоты, в течение лета и осени эту процедуру повторяют 2-3 раза. Для лучшего укоренения ростков почву поливают стимуляторами корнеобразования (например, Корневином или Цирконом).
    Следующей весной весь горизонтальный отводок с ростками осторожно выкапывают и разрезают на части. При этом каждый полученный черенок должен иметь окоренённый вертикальный побег.

    Черенки лещины желательно посадить на доращивание в школку. А можно поместить их на постоянное место в саду, – по 2-3 шт в одну посадочную ямку, – чтобы куст лещины сразу рос пышным.
    Плодоношение такого молодого растения обычно случается на четвёртый год. В полное плодоношение взрослая лещина вступает с 20 лет (поэтому для наших детей и внуков сажаем мы в саду лещину!), и продолжается оно более четверти века. Живёт и плодоносит лещина в течение 90 лет и более.

    Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

    Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

    Источник: www.gardenia.ru